Bistro „Montina” oferuje menu w pełni bezglutenowe, jak również opcje bezmleczne, bezjajeczne oraz wegańskie.
Dla osób bedących na diecie bezglutenowej, a zwłaszcza cierpiących na celiakię lub uczulonych na gluten, nawet mikroskopijne jego ilości mogą być niebezpieczne dla zdrowia i samopoczucia. Dlatego niezwykle ważna jest dbałość o „czystość” spożywanych potraw, które, w zwykłych warunkach kuchennych, mogłyby zostać zanieczyszczone glutenem w wyniku tzw. kroskontaminacji. W naszym bistro macie Państwo 100% pewność, że do tego nigdy nie dojdzie, gdyż gluten nie ma do nas w ogóle wstępu
W naszej kuchni wykorzystujemy tylko certyfikowane produkty bezglutenowe, świeże warzywa, owoce, mięso i zioła.
Większość dań przygotowywana jest na bieżąco, a krótkie, lecz często zmieniajace się sezonowe menu, daje gwarancję świeżości i wysokiej jakości serwowanych przez nas potraw i napojów.
Dla kawoszy oferujemy aromatyczne kawy włoskie i koktajle kawowe (typu frappe), na bazie mleka nie tylko krowiego, lecz również sojowego, ryżowego i migdałowego. Polecamy także pyszne napoje i soki „Bio”, bez sztucznych dodatków i konserwantów i świeżo blendowane koktajle warzywne i owocowe typu „smoothie”.
Zapraszamy na bezglutenową pizzę przygotowywaną na własnoręcznie wyrabianym cieście oraz smakowite ciasta, babeczki, desery i wiele innych…